Meny

For å opprettholde det vanlige forholdet mellom innlegg om mat og andre ting, kommer her en oversikt over siste ukes middagsmeny:

Tirsdag: Hønsefrikassé
Onsdag: Kjøttboller i kyllingsaus (hadde kraft til overs)
Torsdag: Spagetti med (verdens beste) kjøttsaus
Fredag: Varme ostesmørbrød
Lørdag: Moussaka
Søndag: Squash (etter mormors oppskrift, også kalt fylt zucchini)
Mandag: Fiskepinner og ris

Alt selvsagt helt hjemmelaget, untatt fiskepinnene. Men det har hendt at vi har panert og stekt torsk selv også.

Kjøttsausen er forresten veldig enkel. Du trenger litt kjøttdeig, en løk, en boks med grovhakkede tomater, og eventuelt annet du liker (mais, sopp, hvitløk, krydder, etc).  La kjøttdeigen steke til ca 50% ferdig, ha deretter oppi resten, og la alt koke en stund, til kjøttdeigen er ferdig og til tomatsausen er kokt inn/redusert. Enkelt og billig, og slår alle posesauser eller ketchupvarianten.