Meny uke 6

Noen uker etter jula har vi endelig fått matlysten tilbake igjen. Det var ikke det at vi overspiste i jula, selv om vi gjorde det også, men med to ukers kraftig forkjølelse, ørebetennelse og influensa som "bonus" var det ikke mye som fristet i begynnelsen av januar. Men nå er vi i gang igjen med følgende meny i uka som gikk:

Mandag: Toast med rødbetsalat og kjøttbolle

Tirsdag: Pølser i lompe (pølsefest på pappas bursdag!)
Onsdag: Kyllingbiter i karrisaus og ris
Torsdag: Spagetti med kjøtt- og tomatsaus
Fredag: Laks med ovnsbakte rotfrukter
Lørdag: Hjemmelaget pizz
Søndag: Risgryte (eller "risotto" som vi kalte det i gamle dager)

Til vårt forsvar kan det tillegges at vi spiser mye fiskepålegg på brødskivene; sild, makrell, laksepostei, tunfisk. Dessuten går det mye i rugbrød og grovt knekkebrød, med frukt som mellommåltid.

   

Sommerferie, del 2

Nå er vinteren på sitt værste; nok snø, tåke og grått, kaldt, og det er ennå lenge til våren. Da er det greit å hente fram bilder fra sommerferien. Her kommer bilder fra det thailandske tempelet som er bygget midt ute i skogen, en kort time fra Sundsvall.

Men hvorfor et tempel der? I 1897 besøkte Thailands konge Chulalongkorn Sverige. Han var en veldig populær konge som moderniserte Thailand med demokrati og sosiale reformer. Han tok en avstikker til Norrland og reiste bl.a. med båt nedover Indalselven, som renner ut i havet nord for Sundsvall. I 1997 ville derfor bl.a. noen munker bygge et tempel langs elven, og de valgte skogskommunen Ragunda. Tempelet ble åpnet i 1998 og er et artig turistmål for både svensker, thailendere og andre. Med tanke på at det er det eneste thailandske tempelet i hele verden utenfor Thailand, er det litt spesielt.

Tempelet med omkringliggende park.

 

Taket er dekket av gull, ellers er det mye marmor.

 Kongen i størrelse 1:1 inne i tempelet.

 

Blomster inne i tempelet, plassert der av turister.

 

Tør ikke servere kaker på dette fatet.....

 

Typisk thaikunst inne i tempelet.

 

Parken sett fra tempelet. 

 

Parken rommer også et museum med gjenstander eid av kongen.

 

Kongen igjen.

 

Nesten en hel vegg dekket av treskjærerarbeid med utrolig mange og fine detaljer.

 

I løpet av dagen øsregnet det i ca 30 minutter. Vi søkte lys i museet, men fikk med oss denne regnbuen.